Gastronomía típica de Las Regueras: carne gobernada, lechazo y arroz con pitu

La gastronomía típica del concejo de Las Regueras se apoya en la rica vega regada por el Nalón y sus afluentes, que surte de productos hortofrutícolas a Oviedo. Las carnes son el fundamento de sus platos más aceptados, como la carne gobernada, el lechazo y los chuletones de carne «roxa», y aquí se prepara arroz con «pitu» de aldea. A ello se suman los quesos frescos de «afuega'l pitu» y especialidades como fabadas, potes y repostería casera. .va-ficha.va-ficha{